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 Was koche ich heute |
Chaotica
unregistriert
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Du scheinst auf Buchstabensuppe zu stehen 
Bei mir gabs (grad eben) Schweinefilet mit geschmorten Champignons, gebratenen Zucchini und frischen Tagliatelle (selbst gemacht).
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19.11.2005 13:33 |
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Lorelai
unregistriert
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Berner W?rstel und dazu Semmeln
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19.11.2005 13:54 |
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Rory
unregistriert
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So hatte heute franz?sischen Zwiebelkuchen war lecker... 
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19.11.2005 15:51 |
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Lorelai
unregistriert
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19.11.2005 16:10 |
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Chaotica
unregistriert
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Quiche Lorraine
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19.11.2005 16:12 |
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Rory
unregistriert
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| Zitat: |
Original von Lorelai
was ist denn das? |
warte schicke dir das Rezept bei Gelegenheit...wen ichs wieder finde...weisst meine miezen spielen gerne mit losen zetteln....leider... 
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19.11.2005 16:16 |
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Lorelai
unregistriert
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wonach schmeckt das?
nach Kuchen oder nach Zwiebeln?
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19.11.2005 16:23 |
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Chaotica
unregistriert
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Nach Zwiebeln. Normalerweise ist das Germteig mit Zwiebeln und Speck und einem Sahne-Ei-Guss oben drauf, so eine Art Carbonara-Pizza mit ganz viel Zwiebel ...
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19.11.2005 16:58 |
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Lorelai
unregistriert
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aha
jetz versteh ich das auch.
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19.11.2005 17:04 |
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Aroha
unregistriert
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hab auch ein Rezept und mag des voll gern
QUICHE LORRAINE
Zutaten:
200 g Mehl
3 El Wasser
1/2 Tl Salz
150 g Butter etwas Semmelbr?sel
150 g Schinkenspeck
250 g Emmentaler
4 Eier
1/8 l sauere Sahne (Sauerrahm)
gehackte Petersilie
1 Tl Paprika (edels?? Pulver)
und jetzt
Mehl in eine Bachsch?ssel geben, das Wasser mit etwas Mehl verr?hren, Fett darauf verteilen, salzen und alles zu glatten Teig verkneten.
1 Stunde ruhen lassen
Springform damit belegen und einen Rand bilden, so auf der Seite einfach den Rand rauf gehen
Semmelbr?sel aufstreuen. Speck und K?se fein w?rfeln, Sahne mit Eiern verquirlen, die W?rfel Petersilie und Paprikapulver damit verr?hren.
Masse auf den teigboden geben und gl?tten
35 bis 45 Minuten bei 210 bis 225 Grad backen
und dann hei? servieren....... Salat dazu ist immer gut
man kann dies aber mit vielen verschiedenen Sachen belegen
nur Gem?se und Zwiebel
Fischsorten
einfach was jedem schmeckt
gutes gelingen
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19.11.2005 18:31 |
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Lorelai
unregistriert
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nee ich hab mich nur vorher nicht ausgekannt weil ich mir immer dachte:
den ganzen Tag nur Kuchen? Und davon soll man satt werden, und mit Zwiebeln? Daher war ich verwirrt
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21.11.2005 16:17 |
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wolbax
unregistriert
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| Zitat: |
Original von Chaotica
Du scheinst auf Buchstabensuppe zu stehen
Bei mir gabs (grad eben) Schweinefilet mit geschmorten Champignons, gebratenen Zucchini und frischen Tagliatelle (selbst gemacht). |
Buchstabensuppe ist die lieblingssuppe unserer Tochter.
In der Firma gab es heute
Kohlsuppe mit Kartoffeln und dann J?gerfleisch mit Kn?deln
oder Gem?seauflauf mit Kr?utersauce und Salat als Men?.
Morgen giebt es Teigwarensuppe
Selchfleisch mit P?rree und Salat oder
Gem?sepizza.
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21.11.2005 16:38 |
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wolke
unregistriert
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Bei mir gabs heute Kartoffelgulasch 
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22.11.2005 00:07 |
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LocutusAT 
Der Master
Dabei seit: 01.09.2016
Beiträge: 18
Ich bin: mein kleines Geheimnis
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Buchstabensuppe. Jo sowas w?re auch wieder gut 
__________________
Die Zeit ist das Feuer in dem wir verbrennen.
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22.11.2005 16:59 |
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micrometer
unregistriert
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hatte das wild mal ohne weinso?e gemacht und das fleisch 24stunden in milch eingelegt und mich sonst an arohas rezept gehalten das schmeckte sogar meinem kleinen.
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22.11.2005 17:36 |
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Lorelai
unregistriert
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keine ahnung was wir heute essen werden
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23.11.2005 09:45 |
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Aroha
unregistriert
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@micrometer
ja, das glaub ich dir aufs Wort
und ist sicher gute Ideee gewesen mit der Milch
man legt ja auch Leber damit sie weich
bleibt aber auch ein bisserl den geruch nimmt in Milch
bei uns gibts heute was schneller
weil wird sicher wieder sp?t werden bei mir bis ich nach Hause komme
deshalb dies
Tagliardi mit Paradeisern und Basilikum
1 Packung Tagliardi, (2 EL. Butter, 4 EL. Oliven?l, 6 l?ngliche Paradeiser,(Tomaten) Basilikum, geriebener Parmesan, Salz.
Salzwasser mit einem Schuss Oliven?l zum Kochen bringen. Paradeiser grob w?rfeln, in restlichem Oliven?l anbraten, salzen und halbgar kochen. Die Teigwaren in das kochende Salzwasser geben, vier Minuten bissfest kochen. Abseihen und sofort mit etwas Butter verr?hren, damit sie nicht zusammenkleben. Auf warmen Tellern anrichten, mit den Paradeisern und mit dem Basilikum belegen und mit etwas Parmesan bestreuen.
Hei? servieren ..........schmeckt super
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23.11.2005 10:02 |
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Lorelai
unregistriert
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Ich denke jetzt wei? ich was wir heute essen werden:
Pute ? la Elvis
25 Minuten
Den Reis nach Packungsvorschrift kochen. Putenfleisch in kleine St?cke schneiden, mit Salz und Pfeffer w?rzen. Zwiebeln sch?len und fein schneiden, in einer ger?umigen Pfanne in Soja?l anschwitzen. Geschnetzeltes Fleisch zu den Zwiebeln geben und anbraten. Mit Wasser und Balsamico-Essig aufgie?en. Tomaten in kleinen St?cken beimengen, 10 Minuten k?cheln lassen.
Mit Senf, Pfeffer, Salz und Balsamico-Essig und Paprikapulver abschmecken. Vor dem Servieren mit Oliven?l betr?ufeln.
Rucolasalat mit wenig Oliven?l und Balsamico-Essig marinieren, mit groben Parmesanst?cken bestreuen. Zum Reis und dem Fleisch servieren.
Rezept: Quelle: Kundendienst.orf.at
h?rt sich richtig lecker an
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23.11.2005 10:54 |
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Chaotica
unregistriert
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Das klingt wirklich lecker, aber ?berhaupt nicht nach Elvis. Viel zu gesund. Der hat doch mehr so Erdnussbutter-Bananen-Toast gefuttert, oder dicke Hamburger ... W?r echt neugierig wieso das ? la Elvis heisst ...
Bei mir gibts heut .... keine Ahnung *g*
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23.11.2005 11:00 |
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