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Geschrieben von Chaotica am 19.11.2005 um 13:33:

 

Du scheinst auf Buchstabensuppe zu stehen

Bei mir gabs (grad eben) Schweinefilet mit geschmorten Champignons, gebratenen Zucchini und frischen Tagliatelle (selbst gemacht).

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Geschrieben von Lorelai am 19.11.2005 um 13:54:

 

Berner W?rstel und dazu Semmeln

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Geschrieben von Rory am 19.11.2005 um 15:51:

 

So hatte heute franz?sischen Zwiebelkuchen war lecker...

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Geschrieben von Lorelai am 19.11.2005 um 16:10:

 

was ist denn das?

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Geschrieben von Chaotica am 19.11.2005 um 16:12:

 

Quiche Lorraine

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Geschrieben von Rory am 19.11.2005 um 16:16:

 

Zitat:

Original von Lorelai was ist denn das?

warte schicke dir das Rezept bei Gelegenheit...wen ichs wieder finde...weisst meine miezen spielen gerne mit losen zetteln....leider...

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Geschrieben von Lorelai am 19.11.2005 um 16:23:

 

wonach schmeckt das?

nach Kuchen oder nach Zwiebeln?

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Geschrieben von Chaotica am 19.11.2005 um 16:58:

 

Nach Zwiebeln. Normalerweise ist das Germteig mit Zwiebeln und Speck und einem Sahne-Ei-Guss oben drauf, so eine Art Carbonara-Pizza mit ganz viel Zwiebel ...

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Geschrieben von Lorelai am 19.11.2005 um 17:04:

 

aha

jetz versteh ich das auch.

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Geschrieben von Chaotica am 19.11.2005 um 17:28:

 

Brauchst nicht machen, kann ja net jeder alles kennen, oder so verfressen sein wie ich :-)

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Geschrieben von Aroha am 19.11.2005 um 18:31:

 

hab auch ein Rezept und mag des voll gern

QUICHE LORRAINE

Zutaten:
200 g Mehl
3 El Wasser
1/2 Tl Salz
150 g Butter etwas Semmelbr?sel
150 g Schinkenspeck
250 g Emmentaler
4 Eier
1/8 l sauere Sahne (Sauerrahm)
gehackte Petersilie
1 Tl Paprika (edels?? Pulver)

und jetzt
Mehl in eine Bachsch?ssel geben, das Wasser mit etwas Mehl verr?hren, Fett darauf verteilen, salzen und alles zu glatten Teig verkneten.
1 Stunde ruhen lassen
Springform damit belegen und einen Rand bilden, so auf der Seite einfach den Rand rauf gehen
Semmelbr?sel aufstreuen. Speck und K?se fein w?rfeln, Sahne mit Eiern verquirlen, die W?rfel Petersilie und Paprikapulver damit verr?hren.
Masse auf den teigboden geben und gl?tten
35 bis 45 Minuten bei 210 bis 225 Grad backen
und dann hei? servieren....... Salat dazu ist immer gut

man kann dies aber mit vielen verschiedenen Sachen belegen
nur Gem?se und Zwiebel
Fischsorten
einfach was jedem schmeckt

gutes gelingen

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Geschrieben von Lorelai am 21.11.2005 um 16:17:

 

nee ich hab mich nur vorher nicht ausgekannt weil ich mir immer dachte:

den ganzen Tag nur Kuchen? Und davon soll man satt werden, und mit Zwiebeln? Daher war ich verwirrt

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Geschrieben von wolbax am 21.11.2005 um 16:38:

 

Zitat:

Original von Chaotica Du scheinst auf Buchstabensuppe zu stehen Bei mir gabs (grad eben) Schweinefilet mit geschmorten Champignons, gebratenen Zucchini und frischen Tagliatelle (selbst gemacht).

Buchstabensuppe ist die lieblingssuppe unserer Tochter.

In der Firma gab es heute
Kohlsuppe mit Kartoffeln und dann J?gerfleisch mit Kn?deln
oder Gem?seauflauf mit Kr?utersauce und Salat als Men?.
Morgen giebt es Teigwarensuppe
Selchfleisch mit P?rree und Salat oder
Gem?sepizza.

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Geschrieben von wolke am 22.11.2005 um 00:07:

 

Bei mir gabs heute Kartoffelgulasch

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Geschrieben von LocutusAT am 22.11.2005 um 16:59:

 


Buchstabensuppe. Jo sowas w?re auch wieder gut

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Geschrieben von micrometer am 22.11.2005 um 17:36:

 

hatte das wild mal ohne weinso?e gemacht und das fleisch 24stunden in milch eingelegt und mich sonst an arohas rezept gehalten das schmeckte sogar meinem kleinen.

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Geschrieben von Lorelai am 23.11.2005 um 09:45:

 

keine ahnung was wir heute essen werden

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Geschrieben von Aroha am 23.11.2005 um 10:02:

 

@micrometer

ja, das glaub ich dir aufs Wort
und ist sicher gute Ideee gewesen mit der Milch

man legt ja auch Leber damit sie weich
bleibt aber auch ein bisserl den geruch nimmt in Milch


bei uns gibts heute was schneller
weil wird sicher wieder sp?t werden bei mir bis ich nach Hause komme

deshalb dies

Tagliardi mit Paradeisern und Basilikum

1 Packung Tagliardi, (2 EL. Butter, 4 EL. Oliven?l, 6 l?ngliche Paradeiser,(Tomaten) Basilikum, geriebener Parmesan, Salz.

Salzwasser mit einem Schuss Oliven?l zum Kochen bringen. Paradeiser grob w?rfeln, in restlichem Oliven?l anbraten, salzen und halbgar kochen. Die Teigwaren in das kochende Salzwasser geben, vier Minuten bissfest kochen. Abseihen und sofort mit etwas Butter verr?hren, damit sie nicht zusammenkleben. Auf warmen Tellern anrichten, mit den Paradeisern und mit dem Basilikum belegen und mit etwas Parmesan bestreuen.
Hei? servieren ..........schmeckt super

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Geschrieben von Lorelai am 23.11.2005 um 10:54:

 

Ich denke jetzt wei? ich was wir heute essen werden:


Pute ? la Elvis

25 Minuten
Den Reis nach Packungsvorschrift kochen. Putenfleisch in kleine St?cke schneiden, mit Salz und Pfeffer w?rzen. Zwiebeln sch?len und fein schneiden, in einer ger?umigen Pfanne in Soja?l anschwitzen. Geschnetzeltes Fleisch zu den Zwiebeln geben und anbraten. Mit Wasser und Balsamico-Essig aufgie?en. Tomaten in kleinen St?cken beimengen, 10 Minuten k?cheln lassen.

Mit Senf, Pfeffer, Salz und Balsamico-Essig und Paprikapulver abschmecken. Vor dem Servieren mit Oliven?l betr?ufeln.

Rucolasalat mit wenig Oliven?l und Balsamico-Essig marinieren, mit groben Parmesanst?cken bestreuen. Zum Reis und dem Fleisch servieren.

Rezept: Quelle: Kundendienst.orf.at

h?rt sich richtig lecker an

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Geschrieben von Chaotica am 23.11.2005 um 11:00:

 

Das klingt wirklich lecker, aber ?berhaupt nicht nach Elvis. Viel zu gesund. Der hat doch mehr so Erdnussbutter-Bananen-Toast gefuttert, oder dicke Hamburger ... W?r echt neugierig wieso das ? la Elvis heisst ...


Bei mir gibts heut .... keine Ahnung *g*