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hello_sunshine
unregistriert
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Ich hab wegen Zuchini-Überschuss bei meiner Schwiegermama ein neues Rezept ausprobiert:
Zuchini-Tomaten-Auflauf
Zuchini und Tomaten in eine bebutterte, feuerfeste Schüssel geben.
10 Min garen lassen (bei 200°), dann Käse darüber streuen und nochmal ca. 5 Min. im Rohr lassen bis der Käse geschmolzen ist
Geht schnell und schmeckt gut!
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23.07.2008 21:33 |
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ViennaCalling
unregistriert
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2 größere Zuccini à ca 100 gr.
Spaghetti nach Hunger
Salz
1 Dose Pelati
2 bis 3 getrocknete Tomaten in Öl.
Pfeffer
Origano
Knoblauch
Olivenöl
Parmesan
Wasser mit Salz zum kochen bringen.
Die Zuccini der Länge nach in spaghettiähnliche Streifen schneiden.
Spaghetti ins Wasser geben. Ca 5 Minuten von Ende der Garzeit die Zuccini mitkochen.
In einer beschichteten Pfanne die Pelati erhitzen etwas zerkleinern.
Die in kleine Würfel geschnittenen getrockneten Tomaten mit etwas Öl dazugeben..
Salz, Pfeffer sowie Origano und Knoblauch dazu.
Die Gemüsespaghetti abtropfen lassen und mit der Tomatenmischung servieren.
Eventuell etwas Olivenöl sowie frisch gerieben Parmesan drüber geben.
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01.08.2008 13:02 |
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hello_sunshine
unregistriert
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ich hab mich schlau gemacht, nachdem ich mich gefragt hab was "Pelati" ist: ganze, geschälte Tomaten
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02.08.2008 10:11 |
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micrometer
unregistriert
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hatte mich auch gefagt was das ist 
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02.08.2008 13:26 |
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ViennaCalling
unregistriert
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gibts bei Aldi, Lidl und Hofer und, und, und
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02.08.2008 15:36 |
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hello_sunshine
unregistriert
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| Zitat: |
Original von ViennaCalling
gibts bei Aldi, Lidl und Hofer und, und, und |
aber nicht nur bei den Diskontern sondern auch bei herkömmlichen Lebensmittel-Händlern!
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05.08.2008 21:47 |
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micrometer
unregistriert
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ja hab die dosen heute schon gesehen
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02.08.2008 17:50 |
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ViennaCalling
unregistriert
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ich vergess immer wieder die Übersetzung mitzuliefern 
Für die nächsten Male:
da gibts noch Pulpe oder Polpa, das sind Pelati, aber grob zermanscht.
Wenn das dann ganz fein zerdrückt ist, dann wird "Passata" daraus.
Alles aber, so möglich, in Schraubflaschen kaufen.
Tipp am Rande: Bei Merkur gibts gerade Paradeisermix aus verschiedenen Sorten, gibt einen wunderschönen bunten und leckeren Paradeissalat. Paprikamix und Pepperonimix gibts auch. Beide von süß bis höllenscharf.
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03.08.2008 07:28 |
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ViennaCalling
unregistriert
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bei Piccini am Naschmarkt und Meinl am Graben.
Leider werden die kleinen Lebensmittelhändler, wegen der Diskonterkonkurenz immer weniger. Wir haben oder hatten hier gleich ums Eck einen kleinen Feinkostladen. Da wurde das Wurstsemmerl noch vor den Augen des Kunden zubereitet. Da gabs selbstgemachte Kuchen und Aufstriche und, und. Die beiden Besitzer sind im Pensionsalter und haben Den Laden dicht gemacht.
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06.08.2008 07:18 |
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hello_sunshine
unregistriert
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| Zitat: |
Original von ViennaCalling
Da wurde das Wurstsemmerl noch vor den Augen des Kunden zubereitet. |
Das Semmerl auch frisch gebacken? 
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06.08.2008 20:50 |
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micrometer
unregistriert
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die gibts bei uns schon ewig nimmer der letzte dieser sorte hat vor 10 jahren zugesperrt 
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06.08.2008 12:30 |
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ViennaCalling
unregistriert
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wir am Dorf einen Bäcker der ins Dorf kommt, der hat so ein nettes kleines Tante Emma Auto. Ist für manche alten Leute hier die einzige Unterhaltung. Die meisten sind Wochenendpendler, da ist das Dorf wie ausgestorben 
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06.08.2008 17:52 |
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micrometer
unregistriert
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kla die gibts bei uns auch mit den ganzem zeug für die jause die du in der fabrik mampfst 
aber wirklich gutes brot hat davon keiner. nur den aufgezüchteten geschmacklosen sogenanten biowahn
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06.08.2008 22:27 |
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hello_sunshine
unregistriert
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ich meinte ja eher: die Semmerl werden bei der Bestellung frisch geknetet, gebacken und in der Zwischenzeit werden Wurst und Gurkerl aufgeschnitten
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06.08.2008 22:29 |
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ViennaCalling
unregistriert
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07.08.2008 05:58 |
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hello_sunshine
unregistriert
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oder war das anders zu verstehen?
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07.08.2008 14:19 |
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ViennaCalling
unregistriert
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stell mir bloß die Chefin vor, wie sie einen gekonnten Affentanz hinlegt, weil das frische Semmerl direkt aus dem Ofen ja narrisch heiß ist.....
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07.08.2008 16:27 |
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micrometer
unregistriert
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mit zwei messern bewaffnet köpft sie das semmerl im flug dazwischen fliegt noch der leberkäse uns gurkerl rein und bevors am papier landet hörst schon das gurkerl zischen
gefähliche frauen aus der jausenabteilung 
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07.08.2008 21:43 |
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hello_sunshine
unregistriert
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daraus könnten wir doch glatt eine Telenovela machen
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08.08.2008 20:18 |
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