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Aroha
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| Sm?rrebr?d mit Schweinebraten |
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Gesunder Snack f?r zwischendurch
Zutaten f?r 2 Personen:
1/2 Salatgurke (150 g)
4 Radieschen
Salz, Pfeffer
2 TL Kr?uteressig
2 EL Schnittlauchr?llchen
2 Scheiben Vollkornbrot (? 50 g)
2 TL Butter
2 Salatbl?tter
60 g magerer Schweinebratenaufschnitt
2 Backpflaumen
Zubereitung:
Die Gurke und die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben hobeln. Dann mit Pfeffer, Essig und Schnittlauchr?llchen w?rzen, alles gut vermengen und ziehen lassen.
Das Brot mit der Butter bestreichen. Das Salatblatt waschen, trockentupfen und auf die Brotscheibe legen.
Den Bratenaufschnitt wellenf?rmig auf das Salatblatt legen und die Backpflaume ohne Stein darauf legen.
Die marinierten Gurken-Radieschen-Scheiben dekorativ auf dem Brot anrichten. Bei Bedarf nachw?rzen.
So viel Zeit muss sein:
Zubereiten: 20 Minuten
und jetzt l?sst es euch schmecken
kann man aber auch so machen wie man es will oder mit aufstriche oder eben der jahreszeit angepasst
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25.04.2005 20:28 |
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