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Geschrieben von Aroha am 05.04.2005 um 16:37:

  verschiedene Lasagne

Mexikanische Chili-Lasagne

F?r 6 Personen:

Je 1 Dose ( 425ml ) Kidney-Bohnen und Gem?semais * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * 1 gro?es Bund Lauchzwiebeln * 1 rote Chilischote * 2 EL ?l * 1 EL getr. Majoran * 1 EL Tomatenmark * 1 Dose ( 850ml ) Tomaten * Salz, Pfeffer, Edels??paprika * 45g Butter / Margarine * 45g Mehr * 600ml Gem?sebr?he ( instant ) * 200g Schlagsahne * 9 Lasagneplatten * 125g geriebener Gouda-K?se * Fett f?r die Form

Bohnen und Mais abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein w?rfeln. Lauchzwiebeln und Chilischote in feine Ringe schneiden. Zwiebeln in hei?em ?l glasig d?nsten. Knoblauch, Majoran und Chili zuf?gen, darin anschwitzen. Tomatenmark unterr?hren, Tomaten zugeben. Alles Aufkochen, ca. 5 Min. k?cheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w?rzen.

Fett erhitzen, mit Mehl best?uben und anschwitzen. Mit Br?he und Sahne abl?schen. Aufkochen, mit Salz w?rzen. Etwas helle So?e in gefetteter Auflaufform verteilen. 3 Nudelplatten nebeneinander darauf legen. Etwas Tomatenso?e, Mais, Bohnen, Lauchzwiebeln und K?se im Wechsel einschichten. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Im hei?en Ofen (E-Herd: 175 ?C / Umluft: 150 ?C) ca. 50 Min. backen.