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Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 00:27:

Grie?makronen

Grie?makronen
Ein herrliches, altes Keksrezept, das der Wiener Edelpatissier Herwig Gasser vom Cafe Landtmann exklusiv f?r Radio Tirol aus einem alten Backbuch herausgesucht hat.

Zutaten f?r 30 St?ck
12,4 dag Grie?
1 Ei
4 Dotter
25 dag Staubzucker
6,5 dag geriebene Mandeln
3 dag fein geschnittenes Zitronat
abgeriebene Schale von 1/2 Orange
je 1 Messerspitze Zimt und Nelkenpulver
30 Oblaten, Durchmesser 3 cm

Zubereitung
Zuerst den Grie? und das ganze Ei vermischen und 1 Stunde ziehen lassen (man nennt das anfeuchten)
Dotter mit Staubzucker schaumig schlagen, die restlichen Zutaten unter die Masse ziehen
danach die Masse in einen Dressiersack f?llen und auf die Oblaten kleine H?ufchen spritzen.
Das Ganze bei 160 - 170 Grad goldbraun backen.

Quelle:www.orf/tirol.at

Ich hab sie nachgemacht und sie sind echt gut zwinker

Geschrieben von Another1 am 13.12.2005 um 00:32:

RE: Grie?makronen

Zitat:

Original von wolke
... und sie sind echt gut zwinker

und ich frag mich jetzt - wie ich eine kostprobe bekommen k?nnte? zungezeig

Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 00:35:

Das wird schwer lachen

Geschrieben von Another1 am 13.12.2005 um 00:40:

Zitat:

Original von wolke
Das wird schwer lachen

da hast du vermutlich nicht unrecht - aber beschreib mal wie schmecken sie? frech grins

Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 00:55:

k?stlich zwinker

Esse gerade eines lachen

Geschrieben von Another1 am 13.12.2005 um 00:57:

Zitat:

Original von wolke
Esse gerade eines lachen

hey, erz?hl mal - nach was schmecken sie? komisch

spann mich nicht auf die folter. zwinker

Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 01:03:

Grie?,Mandeln und Zimt und Oblaten lol

Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 01:05:

Zitat:

spann mich nicht auf die folter.

Warum eigentlich nicht unsicher

Geschrieben von Another1 am 13.12.2005 um 01:17:

Zitat:

Original von wolke
Warum eigentlich nicht unsicher

tja, warum eigentlich nicht unsicher

mmmh, da sind mir jetzt ein bisschen die h?nde am keyboard gebunden,
aber ... nicht ganz ernst

Geschrieben von wolke am 13.12.2005 um 01:20:

lachen

Geschrieben von Another1 am 13.12.2005 um 01:29:

w?lkchen, war echt super mit dir zu plaudern - aber jetzt mu? ich auch in die federn - morgen, ?h heute in ein paar stunden gehts wieder los.
bis zum n?chsten mal m?de