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Geschrieben von Aroha am 17.09.2005 um 14:28:

  gebackener K?rbis




K?rbis-Cordon bleu


1 dickere Scheibe Press-Schinken
2 Scheiben Emmentaler K?se
Salz und Pfeffer
500 g zarter Speisek?rbis
200 g Mehl
200 ml Wasser
Semmelbr?sel zum Panieren
?l zum Ausbacken
Selleriemayonnaise
2 Dotter, etwas Senf
Salz und Pfeffer
etwas Zitronensaft
1/4 l ?l
2 EL Sauerrahm
4 EL w?rfelig geschnittene,
gekochte Knollensellerie


Vorbereitung:
Den Schinken in 6 gleich gro?e Rechtecke schneiden und mit ebenso gro?en Scheiben vom Emmentaler K?se umwickeln; den K?rbis sch?len und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden ; diese salzen und pfeffern; die Schinken- und K?sescheiben jeweils zwischen zwei K?rbisscheiben legen
Zubereitung:
F?r die Selleriemayonnaise Dotter mit Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen; ?l langsam mit dem Handmixer einr?hren; mit Sauerrahm verfeinern und danach die Selleriew?rfel unterziehen; K?rbis-Cordon Bleu mit Mehl bestauben und dann in Semmelbr?seln wenden; K?rbis-Cordon bleu in hei?em ?l herausbacken vor dem Servieren schr?g durchschneiden und mit der Selleriemayonnaise anrichten.


naja da ich's noch nie gegessen habe werde ich es mal ausprobieren.................

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Geschrieben von TheCat am 17.09.2005 um 14:31:

 

kann ich dir nur empfehlen....

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Geschrieben von Aroha am 17.09.2005 um 14:37:

 

hab mir jetzt ein paar Rezepte angeschaut und schaut wirklich lecker aus..........

K?rbis gegrillt

K?rbis waschen, entkernen und mit einem sauberen K?chentuch abtrocknen. Schnittfl?che mit einem Drittel der Butter bestreichen. Mit der unbestrichenen Seite auf ein Backblech setzen. In den vorgeheizten Ofen auf die unterste Schiene schieben. Bei 240 Grad ca. 60 Minuten backen. Danach noch 2 Minuten ?bergrillen und in St?cken servieren. Beim Verzehr die Schale abschneiden. K?rbisfleisch mit Butterfl?ckchen (restliche Butter verwenden) belegen und salzen. 255 Kalorien / 1067 Joule.

Als Essen mit Schwarzbrot und Butter oder mit gegrillten W?rsten dazu...........lecker

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Geschrieben von TheCat am 17.09.2005 um 14:41:

 

wennst an weiteren k?rbisrezepten interessiert bist dann Klick hier

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Geschrieben von Aroha am 17.09.2005 um 14:54:

 

Danke, ist das Deines

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Geschrieben von TheCat am 17.09.2005 um 15:02:

 

nein ist es nicht meines ist der andere klick,
ich hab schon mal ?berlegt ob ich auf meinem server noch ein kochforum er?ffnen soll, bin aber wieder davon abgekommen weil wennst im I-Net nachschaust findest unz?hlige kochforen, also w?re es nicht sehr sinnvoll gewesen......

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Geschrieben von Aroha am 17.09.2005 um 15:37:

 

ja finden tust unmengen
aber immer wennst eins brauchst schnell, ist das dann einfacher wenn man wei? wo auch Kochrezepte sind

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Geschrieben von Rory am 17.09.2005 um 18:02:

 

also wenn ich ganz schnell ein Kochrezept brauche gehe ich auf www.thea.at

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Geschrieben von Aroha am 17.09.2005 um 20:16:

 

@Rory
ja da gibts sogar ein Kochbuch, ich hab es sogar
eins Allerlei und eins nur Backrezepte

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Geschrieben von Lorelai am 18.09.2005 um 01:04:

 

ich verwend immer das gelbe kleine Kronen Zeitung Kochbuch. Lesen tu ich die Kronen Zeitung nicht, aber das Kochbuch ist genial

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Geschrieben von TheCat am 18.09.2005 um 13:03:

 

nur damit ihr einen gusto bekommts, bei mir gibts heute linsen mit semmelkn?deln und gselchtem

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Geschrieben von Aroha am 18.09.2005 um 15:01:

 

Hm, Cat und jetzt sag ich mal was es bis jetzt bei und gegeben hat.............

Fr?hst?ck: Kaffee, Saft und frisches Geb?ck, Butter Marmelade,verschiedene K?se, Schinken mit Ei, Toamten, Paptika rot und gelb, Radischen...............

Mittagessen :Frittatensuppe, Wienerschnitzel mit Petersillkartoffel und Preiselbeermarmelade, gemischte Salatplatte
dann Kaffee und eine leckere selbstgemachte Malakofftorte
und dann noch eine mit Schokoglasur ?berzogene Bannane flanmmbiert.............lecker

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Geschrieben von TheCat am 18.09.2005 um 15:08:

 

na ja ein bisserl ?ppig w?rd ich mal sagen, sehr gut alles was du so aufgez?hlt hast aber damit w?rd ich z.B. zwei tage auskommen

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Geschrieben von Aroha am 18.09.2005 um 15:14:

 

@ TheCat

ja war schon klar, aber gab auch einen grund daf?r, Mam hat Geburtstag
und ich bin eh dreimal ums Haus gelaufen weil ich so voll war

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Geschrieben von TheCat am 18.09.2005 um 15:23:



na ja in so einem fall dr?ckt man schon mal ein auge zu schliesslich weiss ich ja wie mamas sind

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Geschrieben von Rory am 25.09.2005 um 00:40:

 

ja, das isst man doch gerne mehr, auch wenn nachher das Gewissen dr?ckt....

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Geschrieben von micromaus am 27.09.2005 um 15:37:

 

Mag zwar K?bis speisen nicht so aber das sieht echt lecker aus Aroha

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Geschrieben von Aroha am 04.10.2005 um 13:22:

 

@micromaus

als ganz ehrlich, ich habs immer abgelehnt zu essen
aber habs jetzt doch mal probiert
und muss sagen , naja f?r ein zweimal ist es drinnen aber ?fters m?chte ich es auch nicht
kannte es aber auch gar nicht